औरंगाबाद की गलियों में एक ऐसी खास डिश मिलती है, जो बाहर की दुनिया में कम ही लोगों को पता है। इसका नाम है…

औरंगाबाद की गलियों में एक ऐसी खास डिश मिलती है, जो बाहर की दुनिया में कम ही लोगों को पता है। इसका नाम है नान-खलिया। यह अर्ध-गोलाकार, हल्के पीले रंग की नान होती है, जिसे चाय के साथ भी खाया जाता है और दूध के साथ भी। स्वाद में हल्की मिठास और बनावट में नरमी इसकी पहचान है। नान-खिलिया को रवा, मैदा और आटे से तैयार किया जाता है। इसका खास पीला रंग किसी रंग से नहीं, बल्कि हल्दी, शहद और गुड़ से आता है, जो इसे स्वाद के साथ-साथ खुशबू भी देता है। यही वजह है कि यह नान न ज़्यादा मीठी लगती है। दिलचस्प बात यह है कि औरंगाबाद के अलावा यह नान कहीं और नहीं मिलती है। #Aurangabad #NanKhilia #NaanKhilia #AurangabadFood #LocalDelicacy #TraditionalFood #StreetFoodIndia #LocalFlavours #HiddenFoodGems #DesiTaste #FoodCulture #TasteOfAurangabad

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